新しいコラムを追加しました。「福井で未来を拓く！北陸新幹線開業で注目集まる「城下町」の飲食市場動向」

北陸地方の中心都市として発展を遂げ、越前・若狭の豊かな食文化を誇る福井市。城下町の歴史を色濃く残しながらも、交通インフラの整備によって全国との交流が飛躍的に高まっています。

2024年春には北陸新幹線が金沢から敦賀まで延伸され、福井駅は新たな広域交流の玄関口として注目を浴びています。観光・ビジネス双方の需要拡大が見込まれ、今まさに飲食店出店のチャンスが広がる市場です。・・・