北海道の拠点・札幌で成功を掴む！再開発で進化する街のテナント動向

日本の最北に位置する政令指定都市、札幌市。雄大な自然と計画的に整備された都市機能が調和した美しい街並みは、国内外から多くの観光客を惹きつけ、北海道経済の絶対的な中心地として確固たる地位を築いています。

現在、札幌市は2030年度末に予定されている北海道新幹線延伸という一大プロジェクトを見据え、都心部を中心に「100年に一度」とも言われる大規模な再開発の真っただ中にあります。新しい複合商業施設の開業や、それに伴う人の流れの変化は、新たなビジネスチャンスを創出しており、事業者にとって札幌市は今、最も注目すべき市場の一つと言えるでしょう。

■10秒でわかる！この記事の内容
・札幌駅周辺エリア：未来へ進化するビジネスと国際交流のハブ
・大通エリア：伝統と文化、市民の憩いが融合する中心街
・すすきのエリア：日本屈指の食とエンターテイメントの殿堂
・市全体の動向：オフィス需要の拡大と副都心の成長（琴似、新さっぽろ）

札幌の商業活動は、主に「札幌駅周辺」「大通」「すすきの」という、それぞれが独自の強みと個性を持つ3つのエリアに集積しています。これらは全長約520mの地下歩行空間「チ・カ・ホ」によって有機的に結ばれており、天候に左右されずに人々が回遊できる巨大な商業圏を形成しているのが最大の特徴です。

北海道の玄関口であるJR札幌駅は、百貨店（大丸札幌店）、駅ビル（JRタワー、札幌ステラプレイス）、そして多数のオフィスビルが林立する、まさにビジネスと商業の交通ハブです。市場調査データを見ても、昼間人口が著しく多く、平日はビジネスパーソン、休日は最新トレンドを求める買い物客や国内外の観光客で常に活気に満ちています。

現在、このエリアの価値をさらに飛躍させるのが、新幹線延伸に合わせた札幌駅南口の再開発です。再開発事業として「北5西1・西2地区」「北4西3地区」が同時に進行中であり、国際水準のホテルや高機能オフィス、商業施設が一体となった新たなランドマークが誕生します。これにより、ビジネス・観光両面での集客力は計り知れないものとなるでしょう。

テナントとしては、高感度なアパレルやコスメ、話題のカフェやレストランといった業種はもちろん、旺盛なオフィス需要を背景に、IT関連企業やBPO（ビジネス・プロセス・アウトソーシング）センターの進出も際立っています。この安定したオフィスワーカーの存在は、平日ランチや仕事帰りのディナー需要を下支えする大きな要因です。

札幌のシンボル・大通公園に面し、丸井今井や札幌PARCOといった老舗百貨店やファッションビルが軒を連ねる大通は、札幌市民にとって長年親しまれてきた伝統的な中心市街地です。年間を通じて「YOSAKOIソーラン祭り」や「さっぽろ雪まつり」といった大規模なイベントのメイン会場となるため、国内外から莫大な数の観光客が訪れ、イベントと連動したプロモーションが大きな効果を発揮します。

客層は、地元の買い物客を中心に、ファミリー層からシニア層、観光客までと非常に幅広く、札幌駅周辺に比べて落ち着いた雰囲気が漂います。市場データからも、物販やサービス業がバランス良く分布していることが見て取れます。このエリアで成功するには、長年地域に愛されるような質の高い商品やサービスを提供する専門店、公園の景観を楽しめるカフェやレストラン、文化的な香りのするギャラリーなどが、街の特性と調和するでしょう。

「すすきの」は、約4,000軒とも言われる飲食店がひしめき合う、日本を代表する巨大歓楽街です。市場調査データは、このエリアにおける飲食店の圧倒的な集積度を如実に示しており、まさに食とエンターテイメントの一大拠点となっています。

地元客はもちろんのこと、国内外の観光客にとって、ラーメン、ジンギスカン、新鮮な海鮮といった北海道の味覚を堪能するための「聖地」であり、夜が更けるまでその賑わいは衰えません。近年では、複合商業施設「moyuk SAPPORO（モユク サッポロ）」が開業し、都市型水族館「AOAO SAPPORO」が新たな客層を呼び込むなど、街は常に進化を続けています。

出店戦略としては、北海道名物を扱う専門店はもとより、SNS映えする個性的なメニューを持つ居酒屋、深夜帯の需要に応えるバーやスナックなど、明確なコンセプトと話題性が成功の鍵となります。インバウンド需要も大きいため、多言語対応やキャッシュレス決済の導入は必須と言えるでしょう。

札幌の発展は都心部だけにとどまりません。旺盛なオフィス需要は市全体の大きなトレンドです。若年層の労働力が豊富であることなどから、特にコールセンターやIT企業の拠点として高い人気を誇り、中心部では既存の商業ビルをオフィスビルへコンバージョン（用途転換）する事例も増加しています。これは、市内各所で安定したワーカー向け消費が見込めることを意味します。

また、JRと地下鉄が乗り入れる「新さっぽろ」エリアや「琴似」エリアといった副都心においても、タワーマンションの建設や商業施設の再整備が進んでいます。これらのエリアは、都心へのアクセスの良さと住環境の良さを両立しており、地域住民の生活を支える新たな商業拠点としてその重要性を増しています。

北海道新幹線の延伸とそれに伴う大規模再開発は、札幌の都市構造や人の流れを大きく変えようとしています。このダイナミックな変革期は、新たなビジネスにとってこの上ない好機です。

出店を成功させるためには、今回ご紹介した「札幌駅」「大通」「すすきの」という三大エリア、そして成長著しい副都心が持つそれぞれの特性とターゲット層を、市場データに基づいて深く理解することが不可欠です。自社の事業コンセプトがどのエリアのポテンシャルと最も共鳴するのかを慎重に見極め、戦略的な一歩を踏み出すことで、進化し続ける北の都・札幌の大きな可能性を掴むことができるでしょう。

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